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生活不是缺少美好，而是缺少發現。

讓自己的心情放輕鬆一些，才能發現生活是如此的別開生面。

每個人的一生無論做什麼事，都是成功與失敗並存的，無論成功還是失敗，努力去做這件事的過程，是最美，最燦爛的！把一切事物看開了，看淡了，你會感到幸福無時無刻的在圍繞著你轉！

「生活放輕鬆」，是當今明智處世的一種生活方式，更是一種讓生活充實和快樂的訣竅。「山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村。」危機常常就是轉機，一個懂得放下，不去負擔明日的煩惱的人，才是快樂的生活大師。

「輕鬆」指的並不是簡單意義上的沒有任何的壓力。

「輕鬆」更重要的是要能夠掌握好輕鬆的尺度。

將生活的壓力、煩惱轉化為一種進步的動力是一種「輕鬆」；人應當在輕鬆的氛圍裡重新認識評價自己是怎麼樣的一個人。不必去重覆別人的行為或者別人對自己規定的行為，應該把自己的生命力和個性完全釋放出來，坦然接受自己的任何表現和行為舉止，不對自己過分苛求，而更珍惜自己的任何經歷，因為生活的每一步，都會跟你的最終人生目標有關，所以善意的對待自己，隨時隨地鼓勵自己，就會讓自己活得輕鬆和幸福快樂。

懂得做事不要急於求成，急於求成事情終將釀成大錯，只有一步一步的遵循事物發展的正常規律，所要想做的每件事情才能夠輕鬆的做好。

人們在任何方面都應當注意「度」這個問題，如果「過度」就會產生「超限效應」，如果不及又達不到既定目的。因此，我們一定要掌握好「火候」、「分寸」、「尺度」，只有這樣，才能達到「恰到好處」，從而避免「物極必反」、「欲速則不達」的超限效應。

告別「苦行僧」，爭當「快樂鳥」，該吃的吃，該穿的穿，該玩的玩，不斷提高生活品質，這才是生活的目標。

人生短短幾十年中，無論誰都會遇到一些坎坷和困難的事情，會生活的人懂得讓自己放輕鬆，因為他們會調整自己的心態，懂得不斷的清理人生的包袱，輕載生命喜樂之舟，所以他們才會感覺生活是幸福的……懂得做人，則有無限生機。

本書的精華薈萃，完整闡述了輕鬆做人、保持內心的平靜、善待自己、面對自己，促使自己從不同角度去思考問題，打破那些束縛你原有的習慣與規矩。

作者簡介

黃明陸

大學碩士畢業。曾經從事教育工作，近幾年來，一直致力於企業管理諮詢、職場訓練，並經常性地研究國內外暢銷書，對市場有敏銳的洞察力，文字功底札實。著有：「生活放輕鬆」、「做人要有手段」、「不要把事情做得太絕」、「只需改變一點點」等多部作品。

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  作者： 黃明陸
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：喬木書房
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/09/12
• 語言：繁體中文

生活放輕鬆

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（優活健康網編輯部／綜合整理）想讓料理變得美味，最基本的就是調味料。光是調整調味料，就能讓食物瞬間變得極為美味。特別是醬油及味噌等代表性的發酵調味料，不僅遵循日本傳統古法釀製，且用的多半還是國產優質的素材。

再者，製造過程中的了功夫是多或少，也會大大左右醬油及味噌的風味與美味度。運用在日本四季分明又環海的獨特氣候下生長的菌種，再將菌種放入芬香且適合菌種長期棲息的木桶中生長，自然能夠濃縮出醬油該有的甘美、潤口度及濃醇感。美味的程度當然不是那些放在不鏽鋼容器經人工加熱，短時間內製成供大量消費使用的調味料所能比擬的。

不常做菜的人，不懂得調味料的奧秘，多半會直接購買一般市售的調味料。殊不知，堅持用好的素材所做出的調味料，不僅能將食物的美味巧妙地激發出來，還能幫不同的食材做調和，因此不需要東加西加，就能徹底展現食物的味道。我們在前面的章節談到成功人士對食材、料理的講究、原則與不容妥協，所以千萬注意別在挑選調味料時太過大意。

另外合成調味料多半鹽分很高且加了許多的化學添加物，會降低身體的免疫力與代謝力。長期食用很容易造成各種身體不適，記得利用這個機會，開始減少化學調味料的使用頻率。做菜時，請別再用砂糖與酒等東西來調味，而要改用鹽及味醂來提味。比方說，日本菜要好吃，關鍵就在於不能破壞食材的原味。如果不懂得靠提味來為食材加分，而只會一個勁地使用醬油及砂糖的話，真的非常浪費。

建議大家要多使用含有大量礦物質，又具有提味效果的天然海鹽，以及具有去除食材腥味與調和不同食材、讓味道變得更濃醇的味醂。味醂是用糯米釀造而成，過去一直被當成酒在販售。味醂內含酒精，跟醬油及味噌等其他釀造的調味料都非常相合，味道香濃且有質感，不像砂糖吃完會在口中留下怪怪的甜味。想讓味噌湯變得更美味的話，就要改變味噌的挑選方式 ；而只要懂得用不同的味噌，哪怕是剩菜都能變身成一道美味佳餚。

（本文摘自／這樣吃，會變有錢！／好優文化出版）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/合成調味料吃太多-恐降低身體免疫力-050000006.html

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