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所有麵包迷絕對不可錯過的一本超實用入門書！

◇ １０種日常麵包的基本知識＆美味創意大發現
◇ 主餐、點心、下酒菜……適時適所的麵包選擇法
◇ 全世界１７個國家、超過７０種麵包的特色介紹
◇ 初學者也ＯＫ！超實用基礎問答讓你免煩惱

想要做出美味又不輸給市售品的麵包，一點也不難！
透過書中活潑多樣的圖片說明，改變你對麵包的原有印象，
從基礎知識到創意活用法，完全掌握關於麵包的一切！

不同時間及場合，應該選擇什麼樣的麵包？
世界各國的麵包在做法及口味上有什麼不一樣？
該用哪一種酵母？為什麼烤不出漂亮色澤？

本書以簡明易懂的版面及圖文說明，帶領你走進麵包的世界！
認識食材原料、了解製作過程、活用麵包特性、變化配料組合……
深入了解進而活用創意，開拓生活中對於麵包的可能性，
更有超級實用的入門Ｑ＆Ａ，從材料到工具，從製作到保存，所有疑惑一次解決！
一書在手，你也能成為麵包達人！

作者簡介

日本麵包推廣協會

為了推廣「豐富的麵包生活」概念，舉辦了許多關於麵包知識、吃法、活用法的啟蒙講座與活動。

另外，也開設「麵包推廣師」認證課程。

譯者簡介

郭清華

淡江大學東方語文學系畢業，曾任出版社博客來日文主編，卻從未離開過翻譯的工作。譯有《殺人黑貓館》、《魔神的遊戲》、《我愛廚房》、《天璋院篤姬》、《蔬菜之神》、《美味的辣油》等多本推理與文學小說，及多種生活散文、使用書。

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  作者： 日本麵包推廣協會
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：郭清華
• 出版社：積木
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/04/13
• 語言：繁體中文

吃麵包！超過70種世界麵包種類作法&創意料理

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記者鄭廷瑋／綜合報導

英超豪門曼聯在轉會窗關閉前的最後一天再有大動作，與法甲球會摩納哥達成協議，以3600萬英鎊（約台幣18億）轉會費價碼簽下19歲前鋒Anthony Martial。

Martial從U16到U21就是法國隊主力前鋒，青年隊時總共51次為國出征打進25球，飛快的速度讓他被譽為新一代的Thierry Henry（法國退役名將），並在今年受到成年隊主帥Didier Deschamps青睞獲得首次成年隊徵召。

為了完成摩納哥到曼聯的轉會程序，目前正在參加法國隊集訓營以備戰4號、7號與葡萄牙、塞爾維亞兩場國際友誼賽的Martial破例獲得1天假期前往曼徹斯特。

Martial在2013年6月加入摩納哥，各項賽事上場69場繳出15進球8助攻，其中只有第2個球季為完整出賽，48場出賽繳出12進球5助攻，年僅19在一級戰場上能有如此表現，前途無可限量。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英超-曼聯再出手-18億簽法國-亨利二世-060202705.html

吃麵包！超過70種世界麵包種類作法&創意料理

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